เครื่องดื่มที่บรรจุในขวดแก้ว รสชาติดีกว่าแบบอื่นจริงเหรอ

        เพื่อน ๆ ชอบดื่มน้ำอัดลม หรือน้ำหวานอื่น ๆ จากบรรจุภัฑณ์แบบไหนกันคะ จากขวดแก้ว หรือขวดพลาสติก หรือกระป๋องอะลูมิเนียม แล้วแบบไหนให้ความรู้สึกอร่อยกว่ากัน ว่ากันว่าเครื่องดื่มที่บรรจุที่บรรจุในแก้ว มีรสชาติดีกว่าแบบอื่นจริงเหรอ วันนี้มีคำตอบค่ะ

        ขวดแก้วเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ใช้กันมานานมาก ๆ แล้ว ข้อเสียของมันที่เราเห็นชัดที่สุด น่าจะเป็นเรื่องการเสี่ยงต่อการแตก และเรื่องน้ำหนักที่เยอะนี่แหละ จึงทำให้ผู้ประกอบการบางราย หันมาใช้บรรจุภัณฑ์แบบอื่นทดแทนมากขึ้น แต่ข้อดีของขวดแก้วก็คือ นางมีความเป็นกลาง ไม่ทำปฏิกิริยากับสสารที่บรรจุอยู่ข้างใน ไมมีการปนเปื้อนสารใด ๆ ทำให้ยังคงรสชาติเดิม ไม่เสียรสชาติตั้งแต่ผลิตจนถึงปากผู้บริโภค นอกจากนี้ขวดแก้วยังทนความร้อนและเย็นดี

        ส่วนขวดพลาสติก ข้อดีคือเบากว่า ต้นทุนน่าจะถูกกว่า แต่โอกาสปนเปื้อนสูงกว่าบรรจุภัณฑ์แบบแก้ว เพราะอาจจะทำปฎิกิริยากับเครื่องดื่มที่บรรจุได้ หากเจอความร้อนนาน ๆ ถึงจะไม่มากพอที่จะเป็นอันตราย แต่ถ้าไม่มีเลยก็จะดีกว่าจริงมั้ยคะ ในขณะเดียวกันด้วยภาพลักษณ์อาจจะไม่น่าซื้อเท่าบรรจุภัณฑ์แบบแก้ว

        เครื่องดื่มที่บรรจุในขวดแก้วมักจะดูดีกว่าแบบพลาสติก ดูแพงกว่าและน่าซื้อกว่าด้วย ซึ่งปัจจุบันเราจะเห็นขวดแก้วที่ไม่ได้มีแค่สีใสสีเดียว โดยสีที่ผลิตขึ้นมาก็ไม่ได้เพื่อความสวยงามเพียงเท่านั้น แต่วัตถุประสงค์หลักก็เพื่อป้องการส่วนผสมที่มีความเปราะบาง เสื่อมง่ายภายในขวดเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มวิตามินซีที่ถูกบรรจุในขวดแก้วใส วิตามินซีจะเสี่ยมสภาพเร็วกว่าขวดแก้วสีอื่น ๆ เช่น สีเขียว สีชา 

        ขวดแก้วทึบแสงสีต่าง ๆ มีคุณสมบัติในการป้องกันรังสี UV ได้ดีกว่าขวดใส เมื่อเครื่องดื่มสัมผัสกับแสงแดด หรือความร้อนเป็นเวลานาน มันอาจจะทำให้สารบางตัวในขวดเครื่องดื่ม เกิดปฏิกิริยากับแสงจนมีรสชาติ และกลิ่นเปลี่ยนไปได้

        สุดท้ายแล้วบรรจุภัณฑ์แต่ละชนิด มันก็มีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันไป ในการเลือกใช้วัสดุทำบรรจุภัณฑ์ เชื่อว่าผู้ผลิตทั้งหลายเค้าต้องศึกษามาดีแล้วแหละว่ามันจะไม่ทำให้สินค้าที่บรรจุมีรสชาติเปลี่ยนไปมาก อาจจะเปลี่ยนบ้างแต่ก็อยู่ในเกฑณ์ที่รับได้ ถ้าต้องแลกกับต้นทุนที่สูงกว่า ก็ถือคุ้ม