ทานกล้วยตาก​ ช่วยคุมน้ำหนักได้ด้วยนะ

          ใครจะคาดคิดค่ะ​ ว่ากล้วยธรรมดา​ ที่เราทานกันตั้งแต่เด็กเล็กจะมีประโยชน์มาก​ ผู้ใหญ่ทานได้​  ​เด็ก​ เด็กทานดี​ แล้วเผื่อว่าเราทานไม่ทัน​ และมีกล้วยเยอะ​ เรามาแปรรูปได้นะ​ เช่น​ มาทำกล้วยตากกันค่ะ​ ทำง่าย​ อร่อยดี​ ประยชน์มากหลาย

มาดูประโยชน์ของกล้วยตากกันก่อนนะคะ​ คุณค่ามากหลาย

         # กล้วยตาก​ ช่วยลดความอ้วนได้​ เพราะมีพลังงานสูง​ ทานแล้วอิ่มท้องนาน
         # กล้วยตาก​ ต้านอนุมูลอิสระ​ ช่วยลดสาเหตุที่เกิดโรคมะเร็ง​ ช่วยชะลอวัยด้วยนะ
         # กล้วยตาก​ มีกากใยช่วยในการขัยถ่าย และลดอาการท้องผูกได้
         # กล้วยตากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ​ เช่น​ วิตามิน​เอ​ วิตามิน​ซี
         # กล้วยตาก​ ช่วยแก้อาการเมาค้างได้​ เพราะในกล้วยตากมีน้ำตาลหลายชนิด​ สามารถชดเชยน้ำตาลสูญเสียในการดื่มแอลกอฮอล์

สูตร​ การทำกล้วยตากแบบง่ายไม่ยุ่งยาก

          1.ให้นำกล้วยน้ำว้า​ หรือกล้วยเล็บมือนาง​ ถ้ามี​ เอามาปลอกเปลือก​ พร้อมดึงเส้นที่ติดกับผิวกล้วย​ เอาออกให้หมด
          2.ตากกล้วยในกระด้ง​ หรือถาด​ ตากแดด​ 3-4​ วัน​ คอยกลับกล้วยในแต่ละวันที่ตาก
          3.กล้วยจะมีลักษณะแห้งขึ้นแต่ไม่ได้แห้งจนเกินไป​ นำมาทับให้กล้วยมีลักษณะแบน​ แต่ไส้กล้วยไม่แตก​ หรือจะไม่ต้องทับกล้วยก็ได้​ แล้วแต่สะดวกค่ะ​ แพ็คใส่กล่องรับประทานได้

เคล็ดลับการตากกล้วย​สำหรับสถานที่​ ที่มีลม​ และมีฝุ่นรบกวน

          1.เมื่อเราตากกล้วย​ได้ที่แล้ว​ ให้เราต้มน้ำกับเกลือ​ รอให้เย็น​ น้ำกล้วยมาล้าง​ แล้วนำกล้วยไปตากแดด​อีกครั้ง​ จากนั้นนำกล้วยไปนึ่งฆ่าเชื้อโดยผ่านความร้อน​ รอให้เย็น​ แพ็คใส่กล่องกินเลยค่ะ

           เป็นงัยบ้างค่ะ​ ไม่ใช่แค่กล้วย​ กล้วย​ แต่กล้วยมีประโยชน์มากเลยไม่ว่าจะทานสุก​ ทานดิบทำเป็นอาหาร​ เช่น​ แกง​เผ็ดกล้วยดิบ​ หรือทำกล้วยตากแปรรูปเป็นการ

ถนอมอาหาร​ ประโยชน์ของกล้วยยังมีคุณค่ามากมาย​ เรามากินกล้วยกันเถอะค่ะ