มะพร้าวกะทิ... คุณรู้จักไหม

          หลายคนคงรู้จักมะพร้าวทั่วทั่วไป​ เช่น​ น้ำมะพร้าวดื่มอร่อยสดชื่น​ เนื้อมะพร้าวอ่อน​ เอามาทำขนม​ หรือกินเล่นได้​ ส่วนมะพร้าวที่เนื้อแก่​จะนำขูดแล้วคั้นเป็นกะทิ​ ใช้เป็นส่วนประกอบทำขนมหวาน​ อาหารคาว​ ผัด​ ได้หลากหลายเมนู​

           มะพร้าวกะทิ​ จะมีความต่างที่​ เนื้อมะพร้าวจะนิ่ม​ ฟู​ น้ำมะพร้าวจะข้น​ บางลูกของมะพร้าวกะทิแทบไม่มีน้ำ ทั้งเนื้อและน้ำในมะพร้าวกะทิ​จะมีกลิ่นหอมหวาน​ อร่อย​ คุณประโยชน์ของมะพร้าวกะทิมีมากนะ​ แทบไม่น่าเชื่อ​ มาดูกันค่ะ

ประโยชน์ของมะพร้าวกะทิ

          1.มะพร้าวกะทิ​ มีกรดลอริด เป็นกรดไขมันอิ่มตัว​ ช่วยเพิ่มไขมันดี​ HDL ในเลือด​ ป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็ง​ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ​
          2.มะพร้าวกะทิ​ ต้านอนุมูลอิสระ​ เพิ่มแร่ธาตุ​ เช่น​ โพแทสเซียม แคลเซียม​ แมงกานีส​ ธาตุเหล็ก​ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน​ ลดการอักเสบ​ ป้องกันการติดเชื้อ​และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
          3.มะพร้าวกะทิ​ ช่วยในขับถ่าย
          4.มะพร้าวกะทิ​ เป็นไขมันอิ่มตัว​ เป็นตัวช่วยในการทำงานของระบบการเผาผลาญไขมันได้​ และเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักได้

          เห็นไหมค่ะมะพร้าวกะทิ​ นอกจากจะอร่อย​ ประโยชน์ยัง

เยอะด้วย​ อาจจะหาทานได้ยาก​ และแอบราคาแพง​ แต่คุ้มค่ะ