มะกรูด​ มีคุณค่า

           มะกรูดเป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง​ ซึ่งนอกจากจะนำมาเป็นส่วนผสมของอาหาร​ ปรุ่งแต่งรส​ กลิ่น​ ให้อาหารน่ากินมากขึ้น​ เรายังสามารถนำมะกรูดมาเป็นสมุนไพร​ รักษาโรค​ และเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความงามได้​ เช่น​ เป็นแชมพู​ น้ำมันระเหย​ เรามาทำความรู้จักมะกรูดกันดีกว่า

ลักษณะทั่วไปของมะกรูด
           มะกรูดเป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก​ เนื้อไม้เปลือกเรียบสีน้ำตาลอ่อน​ แตกกิ่งก้านเป็นจำนวนมาก​ตั้งแต่ระดับล่าง​ มีหนามแหลม
           ใบมะกรูด​เป็นใบเดี่ยว​ ใบลักษณะหนา​ เรียบ​ ผิวมัน​ สีเขียว​ มีต่อมของน้ำมันระเหย​ มีคอดกิ่วกลางใบ​ ทำให้แบ่งเป็น​ 2​ ตอน​ คล้ายใบไม้​ 2​ ใบต่อกัน
            ดอกมะกรูด​ เป็นดอกสมบูรณ์เพศ​ ออกดอกเป็นช่อ​ ดอกสีขาว
            ผลมะกรูด​ ค่อนข้างกลม​ เส้นผ่าศูนย์กลาง​ 5-7 ซม.​ คล้ายผลสมซ่า​ มีขนาดใหญ่กว่ามะนาว​ ผิวขรุขระเป็นลูกคลื่น​ มีต่อมน้ำมันหอมระเหย​ ด้านในผลมะกรูดเนื้อฉ่ำน้ำ​ มีเมล็ดแทรก​5-10​ เมล็ด​ เนื้อของมะกรูดมีรสเปรี้ยวปนขม

สรรพคุณ
           ใบมะกรูด​ ใช้ปรุงอาหาร​ เพิ่มรสชาดและกลิ่นของอาหารให้น่ากินมากยิ่งขึ้น​ ใบมีรสปร่า​ กลิ่นหอม​ ช่วยดับกลิ่นคาว​ แก้ไอ​ แก้ร้อนใน
           ผลของมะกรูด​ ปรุงเป็นสมุนไพร​ ช่วยขับลม​ แก้ปวดท้อง​ แก้ปวดท้องในเด็กได้
           น้ำมะกรูด​ มีรสเปรี้ยว​ นำมาปรุงเป็นยา​ ช่วยกัดเสมหะ​ แก้ไอ​ แก้น้ำลายเหนียว​ ฟอกโลหิต​ แก้เลือดออกตามไรฟันได้ด้วย
           ผิวมะกรูด​ มีรสปร่า​ กลิ่นหอมร้อน​ ช่วยขับลมในลำไส้​ ขับระดู​ บำรุงหัวใจ​ ช่วยให้ระบบการไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น
           รากของมะกรูด​ มีรสจืดเย็น​ แก้ไอ​ แก้จุกเสียด​ กระทุ้งพิษไข้​ แก้เสมหะ​ แก้ฝีภายใน

ข้อควรระวังของมะกรูด
           ในกรณีที่ใช้น้ำมันหอมระเหยของมะกรูดกับผิวหน้า​ ในปริมาณที่มาก​ ต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสแสงแดด​ เนื่องจากน้ำมันมะกรูดที่บีบจากผิวมะกรูด​ อาจทำให้เกิดพิษเมื่อถูกแสงแดด​ ทำให้เกิดสารสีเกินที่ผิว​ ใบหน้า​ และลำคอ​ ได้ค่ะ

           

เห็นไหมค่ะว่า​ มะกรูดที่มีขายทั่วไป​ เราอาจจะคิดแค่เป็นส่วนผสมในเครื่องแกง​ ใส่ในอาหารเช่น​ ต้มยำ​ ต้มข่าไก่​ แกงเผ็ด​ ผัดเผ็ด.. หิวเลย​ ยังมีสรรพคุณช่วยบรรเทา​ และรักษาโรค​ โดยนำมาปรุงเป็นยา​