สับปะรด​ สับปะรด​ สับปะรด

           สับปะรด​ ที่มีตารอบตัว​ รสชาดเปรี้ยว​ซ่อนหวาน​ บางสายพันธ์หวานกรอบอร่อยมากเลยค่ะ​ ปลูกได้ในทุกฤดูกาล​ มีถิ่นกำเนิดที่ทวีปอเมริกาใต้​ มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อม​ ส่วนมากจะปลูกใกล้ทะเล​ เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ​ มีวิตามินหลายชนิดเช่น​ คาร์โบไฮเดรต​ วิตามินซี​ วิตามินบี​3​ วิตามินบี​5​ วิตามินบี​6​ กรดโฟลิก​ ธาตุแคลเซียม​ ธาตุโปรแทสเซียม ธาตุแมก

นีเซียม​ ธาตุแมงกานีส​ ธาตุฟอสฟอรัส​ ธาตุเหล็ก​ และธาตุสังกะสี

          สับปะรด​ มีลำต้นสูง​ 80-100​ ซม.​ เป็นใบเดี่ยวเกิดจากรากเรียงเวียนเป็นกระจุก​ ใบเรียวยาวปลายแหลม​ ขอบใบหยักโค้งมีหนาม​ ดอกจะออกเป็นช่อที่ปลายยอด​ ใบสีแดงสลับสีเหลืองและสีเขียว​ ผลมีรูปร่างคล้ายกระสวย​ กว้าง​ อวบน้ำ​ เปลือกแข็ง​ สีเหลือง​ ผลกว้างประมาณ​ 13-15​ ซม.​ ยาว​ 3-30​ ซม.

สายพันธ์ุที่ปลูกในไทย​
          1.สายพันธ์ุปัตตาเวีย หรือ​ สับปะรดศรีราชา
           2.​สายพันธ์​นางแล​ พันธ์ุภูเก็ต
           3.สายพันธ์ุอินทรชิต​ สายพันธ์ุขาว

ประโยชน์สับปะรด
           1.มีวิตามินซีสูง​ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน​ ต้านอนุมูลอิสระ​ และสกัดคลอลาเจนในชั้นผิว
           2.ช่วยในการย่อยอาหาร​ เพราะมีเอนไซม์เรียกว่าโบรมีเลน​ ทำหน้าที่สร้างกรดอะมิโนและเปปไทด์ขนาดเล็กช่วยย่อยโปรตีน
           3.ช่วยลดน้ำหนักได้​ ลดการสร้างไขมัน​ มีไฟเบอร์​ แคลอรี่ต่ำ​ และช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย
           4.ลดการเสี่ยงเป็นมะเร็ง​ ช่วยยับยั้งของเซลล์มะเร็ง
           5.มีธาตุแมงกานีส​ ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก​ ป้องกันโรคกระดูกพรุน
           6.ลดความเครียด​ ประสาทผ่อนคลายได้​ ถ้าได้ดื่มน้ำสับปะรด​ อารมณ์ดี​ สดชื่น
           7.มีธาตุโปรแทสเซียม​ ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้

           สับปะรดเราทานสดได้​ นำมาปรุงอาหาร​ เช่น​ผัดเปรี้ยวหวาน​ แกงสับปะรด​ เป็นเครื่องดื่ม​ ของหวานแยม​ สับปะรดกวน​ เห็นไหมค่ะคุณค่ามาหลาย​ มีทานได้ตลอดทั้งปีเลย​