หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผักกูด มีสรรพคุณมากมาย ทั้งทางอาหารและยา ต้านโรคภัย ปลูกดูแลง่าย เป็นพืชเศรษฐกิจได้

เนื้อหาโดย มหาเก้า

ผักกูด  ผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณมาก ใช้ปรุงประกอบอาหารได้หลายเมนู รับประทานได้ทั้งยอดอ่อน ใบอ่อน มีรสชาติจืดอมหวาน กรอบอร่อย เป็นอาหารสมุนไพร มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเฟิร์น มักจะขึ้นอยู่ตามริมน้ำ หรือพื้นที่ชุ่มน้ำ ช่วงฤดูฝนจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุด สามารถนำมาปลูกเป็นผักสวนครัว หรือปลูกในแปลงขนาดกลาง ขนาดใหญ่  เก็บยอดออกขายเป็นรายได้ดีทีเดียว และต้นผักกูดก็มีอายุยืน ให้ผลผลิตหลายปี

ทีนี้มารู้จักสรรพคุณของ ผักกูด  ที่ว่ามีมากมายนั้นมีอะไรบ้าง ผู้เขียนได้รวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลต่าง ๆ สรุปได้ดังนี้

1.ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง และช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ  ในผักกูดอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และเบตาแคโรทีน เมื่อรับประทานผักกูดร่วมกับเนื้อสัตว์ จะช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุต่าง ๆ ให้ดียิ่งขึ้น

2.ช่วยดับร้อนในร่างกาย ลดไข้  ทำให้ร่างกายปรับสภาพอุณหภูมิให้เข้ากับฤดูได้

3.ช่วยบำรุงโลหิต แก้โรคโลหิตจาง เนื่องจากผักกูดมีธาตุเหล็กมากที่สุด

4.ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเม็ดเลือด

5.บำรุงสายตา

6.ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

7.ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร และการขับถ่าย  เพราะผักกูดมีเส้นใยอาหารสูง

 

8.ขับปัสสาวะ  ดูดซับสารพิษตกค้างในร่างกาย

9.ลดความดันโลหิตสูง

10.ช่วยแก้พิษอักเสบ

        เมนูผักกูด  ผักกูดสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น  ยำผักกูด  ผักกูดผัดน้ำมันหอย  แกงจืดผักกูดหมูสับ  ไข่เจียวผักกูด เป็นต้น  ส่วนชาวอีสานจะรับประทานยอดสดร่วมกับลาบ ก้อย ส้มตำ ปลาป่น  นอกจากนี้ยังนิยมนำมาใช้ลวกหรือต้มให้สุก จิ้มกับน้ำพริกก็อร่อยมาก

 ข้อควรระวัง  ไม่ควรรับประทานผักกูดแบบดิบ ๆ หรือแบบสด ๆ  ควรนำไปต้มหรือปรุงให้สุกก่อน จึงนำมารับประทาน

 

เนื้อหาโดย: มหาเก้า
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
มหาเก้า's profile


โพสท์โดย: มหาเก้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
14 VOTES (3.5/5 จาก 4 คน)
VOTED: pakpranang, thecalmgirl, natr888, ลิลลี่ ไมโครนอส
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอนเลือดเนื้อและมิตรภาพ: เปิดหน้าประวัติศาสตร์ "ข้าวและกระสุน" ทำไมเกาหลีใต้จึงรักประเทศไทยไม่เสื่อมคลายฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืด4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคนสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/12/68ทหารไทยอึ้ง เจอ ขีปนาวุธต่อต้านรถถัง รุ่นใหม่สัญชาติจีน โผล่เกลื่อนเนิน 677คดีสะเทือนขวัญเขย่าโลก: เผยเหตุผลสุดช็อก ทำไม "D4vd" คือบุคคลที่ถูกค้นหามากที่สุดบน Google ปี 2025เท้งประกาศเลือกตั้งครั้งหน้าเป็นจุดเปลี่ยนอนาคตประเทศ ขณะที่ปชน.เตรียมเปิดตัวทีมผู้บริหารเพื่อดึงดูดประชาชนจ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือไขปริศนา 'ไม้ปวย': คู่มือการเสี่ยงทายเพื่อขอคำยืนยันจากเทพเจ้าจีน (สายมูต้องห้ามพลาด)จุดที่ตั้งบ้าน 3 หลัง จ.ตราด สมรภูมิที่ต้องยึดคืนหน่วยเก็บกู้วัตถุระเบิดและทหารเผชิญเหตุการณ์ยิงปืนจากนักข่าวเขมรในระยะ 100 เมตร
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จ่าสิบเอก "อภิสิทธิ์" พลีชีพกลางสมรภูมิรายที่ 16 ถูกจรวด BM-21 เขมรถล่มบังเกอร์ที่ภูมะเขือฮุนเซน สั่งซื้ออาวุธเพิ่ม จากตลาดมืดหน่วยเก็บกู้วัตถุระเบิดและทหารเผชิญเหตุการณ์ยิงปืนจากนักข่าวเขมรในระยะ 100 เมตรจุดที่ตั้งบ้าน 3 หลัง จ.ตราด สมรภูมิที่ต้องยึดคืนจิตวิญญาณที่ไม่อาจทำลาย: เรื่องจริงของ พันเอก ชัยชาญ หาญนาวี วีรบุรุษไทยเพียงคนเดียวใน Hall of Heroes เพนตากอน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เด็กหญิงในกล้องวงจรปิดกลางสุสาน เรื่องลึกลับที่ทำให้ทั้งครอบครัวต้องหยุดหายใจถนนหนึ่งไมล์ครึ่งของเลียม นีสัน เส้นทางที่พาเขากลับไปหาเธอทุกวันดราม่ามิสฟินแลนด์ลุกเป็นไฟ จากท่าดึงหางตา สู่ศึกการเมืองทั้งประเทศพุทธานุสสติกับสุญญตาวิหาร: การเชื่อมโยงศรัทธาสู่ปัญญาและวิมุตติ (สร้างกับ เอไอ)
ตั้งกระทู้ใหม่