นี่หน่ะหรือ ขนมที่ใช้ในพิธีขันหมาก

นี่หน่ะหรือ ขนมที่ใช้ในพิธีขันหมาก
ทราบกันหรือไม่คะว่า ‘ขนมใส่ไส้’ หรืออีกชื่อหนึ่งที่เรียกว่า ‘ขนมสอดไส้’ เป็นขนมที่ใช้ในพิธีขันหมากในสมัยโบราณ ทุกครั้งที่มีงานแห่ขันหมากจะต้องมีขนมชนิดนี้อยู่ ตามความเชื่อที่ว่าเพิ่มความเป็นสิริมงคล
ขนมใส่ไส้ จะห่อด้วยใบตองและมีเตี่ยวคาด ซึ่งก็คือทางมะพร้าว จะห่อเป็นทรงสูง ขนมใส่ไส้มีกลิ่นหอมและหวานจากตัวไส้ รสเค็มมันด้วยหน้ากะทิที่สดใหม่ หน้าข้นพอดี ต้องไม่เละ
เดี๋ยวนี้จะหาขนมใส่ไส้ที่มีรสอร่อยซึ่งมีทั้งกลิ่นหอมและหวานมัน มารับประทานได้ยาก เพราะขนมใส่ไส้ที่อร่อยต้องใส่กะทิที่ข้นมัน ซึ่งมะพร้าวเดี๋ยวนี้ราคาก็ค่อนข้างแพง
สำหรับตัวแป้งที่หุ้มใช้ทั้งแป้งข้าวเหนียวขาว และแป้งข้าวเหนียวดำเวลานวดต้องค่อยๆ ใส่น้ำแล้วต้องนวดนานๆ เม็ดแป้งจะอุ้มน้ำได้ดีเพราะเป็นแป้งแห้งแป้งจะมีความเหนียวดีไม่เหมือนในสมัยก่อนจะใช้แป้งที่โม่เองแป้งก็จะเปียกและอุ้มน้ำอยู่แล้วไม่จำเป็นต้องนวดนานหน้าของขนมเวลากวนแล้วต้องรีบตักหยอดขณะที่ร้อนอยู่จึงจะเรียบเวลาห่อขนมจะได้รูปตามที่ห่อและน่ารับประทาน



ประเทศที่ชอบทุเรียนไทยที่สุด นำเข้าทุเรียนจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
จังหวัดไหน ที่ครองแชมป์จํานวนควายมากที่สุดในไทย
จังหวัดที่ เลี้ยงหมูมากที่สุดในไทย อันดับต้น ๆ
4 ตำนานแอ็กชันกับเงาสะท้อนของกาลเวลาโดย AI
2 ประเทศในโลก ที่ไม่มีเครื่องดื่ม Coke วางขายอย่างถูกกฎหมาย
สื่อใหญ่ประกาศปลดพนักงานกว่า 1 ใน 3 และลดขนาดการรายงานข่าว
จบยุคเดินข้ามชิล ไทยขยับจริง สร้างกำแพง–ขุดคูน้ำหนองจาน ปิดช่องทางเดิมแบบถาวร
ประเทศที่ค่าน้ำดื่มแพงที่สุดในโลก
7 ต้นไม้ปลูกต้นไม้ในแจกัน ปลูกในน้ำได้
ส่องเลขมงคล "ม้าวิ่ง" แนวทางเลขเด่นงวด 16 ก.พ. 69
วิเคราะห์หวยด้วย AI งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 69..เลขไหนมีสิทธิ์ออกมากที่สุด!
มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่มีชาวต่างชาติมาเรียนมากที่สุด
ชัดเจนยิ่งกว่าชัดเจน สรยุทธ โพสต์ เห็นชอบ ให้มีรัฐธรรมนูญ ฉบับใหม่
พาชม 10 ภูเขาที่สวยที่สุดในเอเชีย
ภาพไวรัล ยายขายผัก "กู้ก่อนขาย เมื่อการดิ้นรนมีไว้เพื่อใช้หนี้ ไม่ใช่เพื่อประทังชีวิต"
จังหวัดที่มีผู้ออกมาใช้สิทธิ์เลือกตั้งสูงที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
เขมรประท้วงไทย ให้เลิกใช้คำว่า ตำไทย ให้ใช้ "ตำขอม" อ้าง เขมรคือต้นตำหรับส้มตำ
ย้อนวันวานก๋วยเตี๋ยวเรือบังมาลย์ อยุธยา พ.ศ.2523 ชามละ 4 บาท กลยุทธ์ชามเล็ก อร่อยเพลิน กินไม่รู้ตัว อิ่มจริง เงินยังอยู่
แนะนำร้านSushiในสาขาตลาดมีนบุรี
ลุงเคนตั๊กกี้ VS ไก่เกาหลี: ใครคือราชาไก่ทอดตัวจริงของไทย?
