แปะก๊วย หนึ่งในพืชเก่าแก่ที่ใกล้สูญพันธุ์ ใครเคยทานบ้าง

แปะก๊วย หนึ่งในพืชเก่าแก่ที่ใกล้สูญพันธุ์ ใครเคยทานบ้าง

สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ผู้เขียนรู้สึกอบอ้าวจากอากาศที่ร้อน จึงได้ออกเดินทางไปหาของหวานกิน และได้ไปจบที่ร้านบัวลอยแห่งหนึ่งในจังหวัดอุบล

จุดเด่นของร้านนี้คือ เขาจะชูโรงถึงวัตถุดิบที่ใช้ ทั้งาดำ งาขาว ใบแปะก๊วย  เมล็ดแปะก๊วย 

ผู้เขียนเองก็ไม่ได้มีความรู้ความเชี่ยวชาญอะไรเกี่ยวกับพืชสมุนไพร ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีประโยชน์อย่างไร จากการพูดคุยกับพนักงานภายในร้าน เขาให้ข้อมูลว่า หากเราทานพืชสมุนไพรเหล่านี้บ่อยๆ ก็จะอายุยืนเป็นร้อย เป็นหมื่นปี 

กล่าวถึง ใบแปะก๊วย มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของจีน เชื่อกันว่าเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง ที่ยังหลงเหลืออยู่ในประเทศจีน ซึ่งกลายเป็นพืชที่หายากและใกล้จะสูญพันธุ์ พบโดยธรรมชาติไม่กี่ต้น 

แต่ในปัจจุบันได้มีการนำไปปลูกที่ญี่ปุ่น และยุโรป และได้กลายเป็นไม้ที่ให้ความร่มเงาตามสวนสาธารณะทั่วไปในอเมริกา

ประโยชน์ของใบแปะก๊วย เมล็กแปะก๊วยที่โดดเด่น และห้ามมองข้ามก็คือ สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ ชะลอความแก่ได้ และยังช่วยยับยั้งการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศได้อีกด้วย (ประโยชน์ข้อนี้ดีมาก) 

เป็นเรื่องที่เปิดใหม่สำหรับผู้เขียนมาก เพราะก่อนหน้านี้เคยมีมุมมองกับสมุนไพรว่าเป็นเรื่องของผู้สูงวัย แต่พอได้ทราบประโยชน์จากการพูดคุยแลกเปลี่ยนกับพนักงานภายในร้าน ก็ทำให้รู้สึกว่าใบแปะก๊วยเป็นพืชสมุนไพรที่ไม่ควรมองข้าม และควรค่าแก่การนำมาประกอบอาหาร และเครื่องดื่ม