ป่นปลาทู กับลวกดอกขจร สุดยอดเมนูสารพัดประโยชน์
เขียนโดย Fehumo888

ป่นปลาทู กับลวกดอกขจร สุดยอดเมนูสารพัดประโยชน์
สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานน้ำพริกแล้วล่ะก็ คงจะไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ป่นปลาทู หรือน้ำพริกปลาทู ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ เนื่องจากสามารถกินกับผักลวก และเครื่องเคียงได้หลากหลายชนิด
ในวันนี้ผู้เขียนจึงอยากนำเสนอเมนูที่อร่อยล้ำ และประโยชน์เยอะ อย่างเมนู ป่นปลาทู ที่กินคู่กับดอกขจรลวก และจะกล่าวถึงประโยชน์ของดอกขจร
ดอกขจรมีชื่อเรียกอื่น ๆ ด้วยนะ เช่น ดอกสลิด ผักสลิดคาเลา สลิดป่า ผักสลิด กะจอน ขะจอน หรือผักขิก ดอกขจรมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Cowslip creeper คู่มากับชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Telosma minor Craib ดอกขจรเป็นพืชในวงศ์ ASCLEPIADACEAE จัดเป็นไม้เลื้อยวงศ์เดียวกับดอกรัก
ซึ่งดอกขจร หรือดอกสลิดเป็นผักพื้นบ้านที่หารับประทานได้ไม่ยาก และยังนิยมนำดอกขจรมาทำอาหารหลาย ๆ เมนู เพราะดอกขจรหรือดอกสลิดมีรสชาติอร่อย และมีสรรพคุณดีๆ หลายอย่าง ดังนี้
1.ยอดอ่อน ดอก ผลอ่อน บำรุงธาตุ บำรุงตับ ปอด แก้เสมหะเป็นพิษ
2.ดอกและยอดใบอ่อนมีวิตามินเอสูง มีส่วนช่วยบำรุงสายตาได้
3.ดอกขจรช่วยรักษาหวัดได้ เพราะมีวิตามินซีสูง
4.ดอกขจรมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ
5.ดอกขจรช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
6.กินดอกขจรก็ช่วยในการขับถ่ายได้ จากไฟเบอร์นั่นเอง
7.ดอกขจรกินบำรุงฮอร์โมนสตรี หรือขับโลหิตก็ได้
8.ดอกขจรมีสรรพคุณบำรุงตับและไตได้ด้วย
9.รากดอกขจร มีรสเย็นเบื่อ ช่วยให้อาเจียน ถอนพิษเบื่อเมา บรรเทาอาการวิงเวียน คลื่นไส้ 
เงินเดือนทหารไทย VS เงินเดือนทหารกัมพูชา
อำเภอที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในไทย
5 ท่าสัมผัสละลายใจ สร้างสายใยรักให้แน่นแฟ้น
ปลาน้ำจืดที่มีมูลค่าสูงในปัจจุบัน
เปิดชื่อ 9 ประเทศ “น้ำดื่มถูกที่สุดในโลก”
เปิดชื่อ 7 ปลาน้ำจืด ‘ราคาสูงที่สุดในไทย’ ไม่ใช่แค่ปลาน้ำเงิน
ประเทศใด นำเข้ามาม่าไทย มากที่สุดในโลก
มาดูอันดับความหล่อในเอเชีย หนุ่มไทยอยู่ในอันดับที่เท่าไหร่?
เปิดผลวิเคราะห์ AI หวยงวด 1 เมษายน 2569 รวมเลขเด่น 10 ชุด
เงิน 1 ล้าน ใช้ได้กี่ปีในไทย
โรงเรียนที่สอบติดคณะแพทยศาสตร์ม.ขอนแก่นมากที่สุด
เพื่อนๆรู้จักกันไหม 'มะพอก' ผลไม้ดีแดนอีสานบ้านเรา รสชาติเหมือนถั่วแต่เป็นผลไม้นะจ๊ะ !
รายได้สูงสุด พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน
เงินเดือนทหารไทย VS เงินเดือนทหารกัมพูชา




