สลัดผัก

           มาทำสลัดผักแบบง่าย​ ง่ายกันค่ะ​ เพราะการทานผักทำให้ลำไส้เราสะอาด​ และช่วยในการขับถ่ายง่ายยิ่งขึ้น​ ช่วยลดความอ้วนได้ด้วย​ แถมมีประโยชน์มากมาย

          แต่การทานผักเราต้องพิถีพิถันต่อการทำความสะอาด​ ถ้าเราได้ผักจากการปลูกแบบปลอดสารพิษ​ หรือปลอดยาฆ่าแมลง​ จะดีมากเลยค่ะ​ แต่ราคาอาจแพงได้​ ส่วนผักตามท้องตลาด​ เราต้อง

นำมาล้างน้ำ​ หรือผักบางอย่างต้องแช่น้ำ​ เพื่อขับสารพิษ​ ยาฆ่าแมลง​ ให้หายไป​ หรือลดน้อยลงก็ยังดี​ เพื่อสุขภาพของเรา​ เอาละค่ะมาทำสลัดผักทานกัน

วัตถุดิบ
          1.ผักคอส
          2.ผักกาดหอม
          3.มะเขือเทศ
          4.น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

วิธีทำ
           1.ผักคอส​ ผักกาดหอม มะเขือเทศ​ นำมาล้างให้สะอาด​ โดยผักคอสและผักกาดหอม​ ให้เราเด็ดทีละใบ​ ล้างแบบน้ำไหลผ่าน​ อันนี้เพื่อชะล้างสิ่งสกปรกให้หมดไป​ เราทานดิบ​ ความสะอาดต้องมาก่อน
           2.หั่นผักพอคำ​ จะใช้มีดหั่น​ หรือใช้มือเด็ด​ ฉีกผักเอง​ ตามใจต้องการ​ มะเขือเทศเราหั่นเป็นแว่น​ เพื่อความสวยงามและทานง่าย
           3.นำผักที่หั่น​ ผสมรวมกัน​ จัดวางด้วยมะเขือเทศ​ และราดด้วยน้ำครีมสลัด.... เสร็จแล้วค่ะ​ คลุกเคล้าให้เข้ากัน​ ทานได้เลยค่ะ​ อร่อยนะ

           สลัดผัก​ เราสามารถหาผักสลัดใส่ได้หลากหลาย​ หรืออาจเพิ่ม แตงกวา​ ฝักทองนึ่ง​ ถั่วต้มชนิดต่าง​ ต่าง​ ไข่ไก่ต้ม​ เนื้อไก่นึ่ง​ ขนมปังอบกรอบ​ และผลไม้สด​ อีกหลากหลาย​ คือเน้นผักสลัด​ เนื้อสัตว์ที่นึ่งหรือต้ม​ ไม่เน้นน้ำมัน​ โดยลดแป้งน้ำตาล​ น้ำมัน​ค่ะ​ ลองทำดูนะคะ