หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดใจกับอาหารอินเดีย

เนื้อหาโดย nahh

           เมื่อประมาณต้นเดือน​ มกราคม​ 2566.​ ได้เปิดใจยอมรับการทำแกงอินเดีย​เป็นครั้งแรก​ แต่ก่อนเป็นคนที่ถ้าพูดถึงอาหารอินเดีย​ มักจะคิดว่า​ จะอร่อยไหม​ เราได้ยินมาว่าเครื่องเทศเยอะ​ รสชาดเข้มข้น​ เราถอยเลยค่ะ​ ไม่ชอบละอาหารที่มีเครื่องเทศเยอะแบบนี้​ จนมาวันนึงเพื่อนให้เครื่องแกงอินเดียมาชุดนึง​ ประกอบด้วย​ มัสซาร่า​ พริกอินเดีย​ และเนยกี​ มัสซาร่ากับพริกอินเดีย​ จะผสมน้ำมัน​ จะไม่เป็นผง​ ตอนแรก​ งง​ คืออะไร​ ใช้ยังงัย​ เก็บเข้าตู้เย็นไว้ก่อน


           หลายวันผ่านไป​ เปิดหาสูตร​ การทำแกงอินเดียในยูทูป​ มีเยอะมาก​ จนเริ่มลงมือละ​ เป็นงัยเป็นกัน เครื่องปรุงเรามีแล้ว​ แกงอินเดียสูตรแรกคือ​  ไก่ทิกก้ามาซาร่า​ บอกก่อนนะคะว่า​ เราไม่เคยทานอาหารอินเดียมาก่อนเลย​ เรื่องรสชาด​ ไม่ทราบเลยว่าแกงเขามีรสชาดแบบไหน​ แต่ทำตามสูตรมีปรับบ้าง​ และมีความรู้สึกว่าเราอยากได้รสชาดของเขาแบบดั้งเดิม​


           เมื่อทำแกงไก่ทิกก้ามาซาร่า​ เสร็จแล้วจะบอกว่า... อร่อยมาก​ ทานกับข้าว​เข้ากันดีมาก​ รสของแกงจะเข้มข้นด้วยเครื่องเทศ​ เป็นรสชาดที่เปิดใจยอมรับสำหรับเรามากเลย​ ในครั้งต่อไปเราจะทำแกงนี้อีกครั้ง​ เพราะครั้งนี้ที่ทำ​ มันผัดเครื่องแกงแห้งเกินไป​ ต้องปรับปรุง​ และสำคัญคือเราต้องหาร้านอาหารอินเดีย​ และไปลองชิมรสชาดของแกงอินเดียให้ได้เลยค่ะ​ เพื่อที่จะได้จดจำรสชาดของเจ้าของอาหาร​ และเมื่อใดที่ทำ​อร่อยจะมาลง

สูตรให้นะ

เนื้อหาโดย: nahh
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
nahh's profile


โพสท์โดย: nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (3/5 จาก 2 คน)
VOTED: pakpranang, ไปเซเว่นเอาอะไรไหม๊
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้วจังหวัดที่รวยที่สุดในประเทศไทย (ไม่รวมกรุงเทพฯ)ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุดต่างจังหวัดในไทยที่กำลังจะมีรถไฟในอนาคตปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทย5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสานประเทศที่เล็กที่สุดในโลก(พื้นที่เพียง 550 ตร.ม.)ประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือเฟลิเซ็ตต์: จากแมวจรจัดสู่ตำนาน "นักบินอวกาศ" สี่ขาตัวแรกและตัวเดียวของโลกเปิด 10 จังหวัดที่มีความยากจนสูงสุดในไทย ปี 2568–2569เปิดตำนาน "จันทรุปราคา" จากทั่วทุกมุมโลก: เมื่อมนุษย์ลุกขึ้นสู้เพื่อกอบกู้ดวงจันทร์คําขวัญจังหวัดไหน ยาวที่สุดในไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทรัมป์ผิดหวังที่อังกฤษไม่ร่วมโจมตีอิหร่านรีวิวหนังดัง THE LEAGUE OF EXTRAORDINARY GENTLEMAN อัศจรรย์ชน คนพิทักษ์โลกข่าวพิเศษ: เจาะลึกนิสัยคนเกิดทั้ง 7 วัน ใครเป็นแบบไหนเช็กเลย!ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุดกลยุทธ์ "ความตุย" ของคาเมเนอี: วีรบุรุษผู้พลีชีพเพื่อรวมใจชาติ หรือเพียงความประมาทจนวินาทีสุดท้าย?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สร้างเสริมความรู้
ผัดบวบใส่ไข่​ ใส่ไก่มะเขือยาวชุปไข่ทอดอาหารจานพิเศษผัดหน่อไม้ใส่ไก่
ตั้งกระทู้ใหม่