5 อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็นเด็ดขาด

5 อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็นเด็ดขาด 

“รีบเอาไปแช่ตู้เย็นเลยนะ” , “กินเหลือแล้วอย่าลืมแช่ตู้เย็นนะ” นี่เป็นประโยคที่คุ้นหูสุดๆเลยค่ะ เพราะที่บ้านของผู้เขียนนั้นมักจะมีความเชื่อที่ว่า ตู้เย็นสามารถคืนความสดใหม่ให้กับทุกอย่าง และทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น สามารถนำกลับมากินได้เสมอ ส่งผลให้ตู้เย็นที่บ้านอัดแน่นไปด้วยของเหลือๆ นั่นเอง 

วันนี้ผู้เขียนเลยอยากจะพาเพื่อนๆ มาทำความเข้าใจว่าอาหารทุกประเภทได้แช่ตู้เย็นได้เสมอ มีอะไรบ้างที่ไม่ควรนำมาแช่ตู้เย็น ไปดูกันค่ะ 

1.ขนมปัง

สำหรับขนมปังที่แสนจะนุ่มนิ่ม เมื่อเราซื้อมาสดๆ ใหม่ หากเรานำขนมปังไปเก็บในตู้เย็น ก็จะทำให้ขนมปังนั้นแข็ง ดังนั้นหากอยากทานขนมปังที่ยังคงความอร่อยอยู่ และเก็บได้นาน แนะนำว่าให้เก็บไว้นอกตู้เย็นจะดีกว่าค่ะ แต่ถ้าจำเป็นต้องแช่จริงๆ และหลีกเลี่ยงไม่ได้ แนะนำว่าให้นำผ้าขาวบางคลุมก่อนแล้วจึงนำไปแช่

2.น้ำผึ้ง

หากเรานำน้ำผึ้งไปเก็บไว้ในตู้เย็น จะตกผลึกและกลายมาเป็นก้อนแข็ง การเก็บรักษาน้ำผึ้งนั้นให้วางเอาไว้นอกตู้เย็นในบริเวณที่ไม่ร้อน และไม่เย็นจนเกินไป และที่สำคัญอย่าให้โดนแดดนะคะ 

3.กระเทียม

กระเทียมนั้น เมื่อเรานำไปแช่ตู้เย็น กระเทียมจะงอกขึ้นมาเป็นต้น มีจุดดำขึ้นรา เนื้อของกระเทียมก็จะหดลีบไป ดังนั้นเก็บกระเทียมไว้ในอุณหภูมิห้องจะดีที่สุดค่ะ 

4.ซอสมะเขือเทศ 

ในซอสเหล่านี้มีส่วนประกอบจากน้ำส้มสายชูเป็นจำนวนมาก เลยจะสามารถป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียในตัวเองได้อยู่แล้ว เพราะฉะนั้นซอสมะเขือเทศเลยไม่จำเป็นที่จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะอาจทำให้เสียรสชาติได้ 

5.ฟักทอง

สำหรับฟักทองที่สามรถนำมาประกอบเมนูอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะของคาวของหวาน ควรเก็บไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเท สะดวก เน้นบริเวณที่เป็นพื้นที่แห้ง ไม่โดนแดด ไม่มีความร้อนที่อบอ้าว หากเก็บรักษาแบบนี้จะช่วยยืดอายุฟักทองได้ดีค่ะ 

ทราบแบบนี้แล้ว หากวันไหนว่างๆ เพื่อนๆ อย่าลืมไปเอากลีบกระเทียมที่เหลือใช้บนฝาตู้เย็น หรือเศษเสี้ยวของฟักทองที่อยู่ในตู้เย็นมานานแต่ไม่ได้เอาออกมาประกอบเมนูอาหารสักที หากนานแล้วก็เคลียทิ้งเถอะนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดี และความสะอาดเป็นระเบียบของตู้เย็นด้วยค่ะ