ทำไมต้องน้ำผึ้งเดือนห้า

ทำไมต้องน้ำผึ้งเดือนห้า

.

สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่านในวันที่อากาศร้อนระอุ เนื่องจากเราได้เดินทางเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 5 มีนาคมที่ผ่านมา 

เนื่องด้วยช่วงนี้ผู้เขียนมีโอกาสได้เดินเที่ยวตลาดอยู่บ้าง ก็มักจะเห็นรังผึ้งเริ่มวางขายกันมากกว่าในช่วงที่ผ่านมา ทำให้นึกขึ้นมาได้ว่า เคยได้ยินมาว่าน้ำผึ้งในเดือนห้านั้นหวานที่สุด

สำหรับน้ำน้ำผึ้งนั้นเป็นอาหารธรรมชาติที่มีสรรพคุณทางยา เกิดจากน้ำหวานในเกสรดอกไม้ที่ผึ้งบินไปตอมแล้วใช้กระบวนการตามธรรมชาติ เปลี่ยนแปลงมาเป็นน้ำผึ้ง แน่นอนว่าถ้าเป็นน้ำผึ้งป่าก็จะมีความสมบูรณ์และมีแร่ธาตุอาหารที่แตกต่างกันอย่างมากจากผึ้งที่เลี้ยงในฟาร์มผึ้ง

แล้วทำไมต้องน้ำผึ้งเดือนห้าด้วยละ?

นั่นก็เพราะว่า เดือนห้าเป็นเดือนที่อยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ช่วงนี้ดอกไม้ พืชพันธุ์ในป่ากำลังผลิดอกออกใบ ทำให้ผึ้งสามารถเก็บน้ำหวานและเกสรดอกไม้ได้หลากหลายพันธุ์ ที่สำคัญอากาศเดือนห้ามีความชื้นน้อยมาก น้ำผึ้งที่ได้ในเดือนห้าจึงมีความเข้มข้นสูง เปี่ยมไปด้วยคุณภาพเป็นเหมือนยาสมุนไพร เพราะความหลากหลายสายพันธุ์นั่นเอง 

นอกจากนี้ประโยชน์ของน้ำผึ้งนั้นก็มีมากมาย มีแร่ธาตุดีๆ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม เกลือแร่ กรดอะมิโนที่จำเป็น วิตามินบี ซี อีกทั้งยังช่วย ลดการอักเสบถ้าหากเรามีบาดแผลถลอก น้ำผึ้งจะช่วยฆ่าเชื้อ และทำให้แผลหายได้ไวขึ้น และยังช่วยให้หลับได้ง่ายขึ้นด้วยค่ะ