บึ้งทอด อาหารว่างสุดแปลก แบบนี้ก็มีด้วย

บึ้งทอด อาหารว่างสุดแปลก แบบนี้ก็มีด้วย
ถ้าพูดถึงอาหารว่างเราอาจะนึกถึงขนมเค้ก หรือขนมอบกรอบไว้เคียวทานเล่นกันใช่ไหมคะ แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ ใครจะไปคิดกันคะว่า ‘บึ้งทอด’ ก็สามารถเป็นอาหารว่าง ทานแล้วบันเทิงเริงใจได้เหมือนกัน
.
ในประเทศกัมพูชามีอาหารว่างอยู่เมนูหนึ่งที่ดูแปลกและน่าสนใจในคราวเดียวกันนั่นก็คือ “บึ้งทอด” หรือ “แมงมุมทอด” เป็นแมงมุมทารันทูลาชนิดหนึ่งที่ชาวกัมพูชาเรียกมันว่า “อาปิง” (a - ping) ตัวของมันมีขนาดเท่าฝ่ามือ ซึ่งชาวกัมพูชามักนิยมนำมาทอดรับประทานเป็นอาหารว่าง
อย่างไรก็ตามการรับประทานแมงมุมของชาวกัมพูชามีมาเนิ่นนานแล้ว ในสมัยนั้นพวกเขามักล่าแมงมุมเพื่อเอามาใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย โดยเชื่อว่ากินแล้วดีต่อหัวใจ ลำคอ และปอด
ทว่าการกินแมงมุมเริ่มเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงสงครามเขมรแดง ชาวกัมพูชาต่างต้องเอาตัวรอดจากภาวะอาหารขาดแคลนด้วยการจับสิ่งมีชีวิตที่คิดว่ากินได้ ไม่ว่าจะเป็นตัวเอกของเรื่องอย่างแมงมุม แมงป่อง หนอนไหม และตั๊กแตน ต่างก็ถูกจับมากินเพื่อประทังชีวิต
แม้สงครามจะจบไปแล้วแต่เมนูบึ้งทอดก็ยังคงเป็นอาหารว่างยอดนิยมของชาวกัมพูชา ในกรรมวิธีการปรุงของเมนูนี้จะนำแมงมุมทอดมาคลุกเคล้ากับเกลือและน้ำตาล เจียวกระเทียมในน้ำมันรอจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นนำแมงมุมทอดลงในกระทะจนสุกพร้อมเสิร์ฟ
ปัจจุบันเมนูบึ้งทอดนอกจากจะเป็นอาหารว่างยอดนิยม มันยังสามารถสร้างรายได้ผ่านการท่องเที่ยวให้กับชาวกัมพูชาอีกด้วย…แหม๋ๆ ทำเอาสะอยากลองทานเลยค่ะ ว่าจะรสชาติคล้ายแมลงทอดบ้านเราหรือเปล่า 


AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคน
ทหารไทยพบหลักฐานชิ้นสำคัญ ซึ่งหลักฐานชิ้นนี้ ยืนยันว่า มี "มหาอำนาจ" แอบส่งอาวุธหนักทันสมัยให้เขมร
เกิดเหตุเตาแก๊สกระป๋องระเบิดในร้านอาหาร
11 นายกรัฐมนตรีไทย ที่วาระการดำรงตำแหน่งไม่ครบปี
"ฝนดาวตกเจมินิดส์" กับคำอธิษฐานบนฟากฟ้า
นางเอกดัง "เหอ ชิง" เสียชีวิตแล้ว
เครื่องบินยูไนเต็ดแอร์ไลน์ ประสบเหตุขัดข้องกลางอากาศ เลยบินวกกลับที่เดิม
ชายแดนไทย -กัมพูชาดุเดือดทหารเขมรระดมยิงจรวดหลายลำกล้อง BM-21 โจมตีใส่พื้นที่ช่องอานม้า ทหารไทยไม่รอช้าโต้กลับทันที
มาเลเซียเตรียมจัดการประชุมพิเศษอาเซียน ว่าด้วยเหตุปะทะบริเวณชายแดนกัมพูชา-ไทย
"ฮุนเซน" เผยเหตุผลที่ไม่ให้ "คนไทย" ข้ามแดนกลับประเทศตอนนี้..เพราะหวั่นมีอันตรายจากระเบิด
ทรัมป์ยันจะตอบโต้ หลังทหารมะกัน 2 นาย และ ล่ามพลเรือน 1 ราย เสียชีวิตในซีเรีย
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น
"ฝนดาวตกเจมินิดส์" กับคำอธิษฐานบนฟากฟ้า
เกิดเหตุเตาแก๊สกระป๋องระเบิดในร้านอาหาร
ธงไทยโบกสะบัด 14 ธ.ค. 68 เวลา 07.00 น. นาวิกโยธิน ปักธงชาติไทย ยึดคืนและควบคุมพื้นที่บ้านสามหลัง จ.ตราด สำเร็จ!
ทหารไทยพบหลักฐานชิ้นสำคัญ ซึ่งหลักฐานชิ้นนี้ ยืนยันว่า มี "มหาอำนาจ" แอบส่งอาวุธหนักทันสมัยให้เขมร
“นายกฯ” ยืนยันเดินหน้าทางทหารจนพ้นภัยคุกคาม โต้ “ทรัมป์” ว่าระเบิดไม่ใช่อุบัติเหตุ




