หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

บึ้งทอด อาหารว่างสุดแปลก แบบนี้ก็มีด้วย

เนื้อหาโดย Fehumo888

บึ้งทอด อาหารว่างสุดแปลก แบบนี้ก็มีด้วย 

 

ถ้าพูดถึงอาหารว่างเราอาจะนึกถึงขนมเค้ก หรือขนมอบกรอบไว้เคียวทานเล่นกันใช่ไหมคะ แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ ใครจะไปคิดกันคะว่า ‘บึ้งทอด’ ก็สามารถเป็นอาหารว่าง ทานแล้วบันเทิงเริงใจได้เหมือนกัน

.

ในประเทศกัมพูชามีอาหารว่างอยู่เมนูหนึ่งที่ดูแปลกและน่าสนใจในคราวเดียวกันนั่นก็คือ “บึ้งทอด” หรือ “แมงมุมทอด” เป็นแมงมุมทารันทูลาชนิดหนึ่งที่ชาวกัมพูชาเรียกมันว่า “อาปิง” (a - ping) ตัวของมันมีขนาดเท่าฝ่ามือ ซึ่งชาวกัมพูชามักนิยมนำมาทอดรับประทานเป็นอาหารว่าง

 

อย่างไรก็ตามการรับประทานแมงมุมของชาวกัมพูชามีมาเนิ่นนานแล้ว ในสมัยนั้นพวกเขามักล่าแมงมุมเพื่อเอามาใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย โดยเชื่อว่ากินแล้วดีต่อหัวใจ ลำคอ และปอด

 

ทว่าการกินแมงมุมเริ่มเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงสงครามเขมรแดง ชาวกัมพูชาต่างต้องเอาตัวรอดจากภาวะอาหารขาดแคลนด้วยการจับสิ่งมีชีวิตที่คิดว่ากินได้ ไม่ว่าจะเป็นตัวเอกของเรื่องอย่างแมงมุม แมงป่อง หนอนไหม และตั๊กแตน ต่างก็ถูกจับมากินเพื่อประทังชีวิต

 

แม้สงครามจะจบไปแล้วแต่เมนูบึ้งทอดก็ยังคงเป็นอาหารว่างยอดนิยมของชาวกัมพูชา ในกรรมวิธีการปรุงของเมนูนี้จะนำแมงมุมทอดมาคลุกเคล้ากับเกลือและน้ำตาล เจียวกระเทียมในน้ำมันรอจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นนำแมงมุมทอดลงในกระทะจนสุกพร้อมเสิร์ฟ

 

ปัจจุบันเมนูบึ้งทอดนอกจากจะเป็นอาหารว่างยอดนิยม มันยังสามารถสร้างรายได้ผ่านการท่องเที่ยวให้กับชาวกัมพูชาอีกด้วย…แหม๋ๆ ทำเอาสะอยากลองทานเลยค่ะ ว่าจะรสชาติคล้ายแมลงทอดบ้านเราหรือเปล่า 

เนื้อหาโดย: momozzi601
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Fehumo888's profile


โพสท์โดย: Fehumo888
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (3/5 จาก 2 คน)
VOTED: pakpranang, ลิลลี่ ไมโครนอส
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 นักษัตรดวงเศรษฐี ยิ่งอายุมากยิ่งเงินไหลมา—ช่วงพีคอยู่ที่วัยกลางคนอันวาร์ อิบราฮิม ขีดเส้นตาย 4 ทุ่มต้องหยุดยิงAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีธนาธรเชื่อว่าหากพิธาเป็นนายกฯ สถานการณ์ชายแดนจะไม่ถึงจุดนี้พ่อแม่ต้องใจแข็ง! 2 เรื่องที่ลูก ‘ขอแล้วห้ามให้’ ไม่อย่างนั้นน้ำตาอาจเช็ดหัวเข่าตอนบั้นปลายชีวิตประโยชน์จากกล้วย 4 วัยกัมพูชาประณามการโจมตีทางอากาศของไทย ต่อโครงสร้างพื้นฐานพลเรือนอยู่ให้ห่าง! 6 ประเภทคนใกล้ตัว "ขโมยดวง" คอยดูดพลังโชคลาภและความรุ่งเรืองออกไปจากคุณกองทัพภาค 2 แจ้งว่า ศึกตาควายยังไม่สิ้นสุด เขมรยิงจรวด BM-21 ทำให้ชาวบ้านบาดเจ็บ 10 ราย“นัทปง” ปิดคดีตามกระบวนการยุติธรรม แต่บาดแผลในใจหลายคนยังไม่จางความงดงามของธรรมชาติ จะสร้างพื้นที่เชิงบวกในใจของคนเรานั้นให้มากขึ้นรวบเซียนพระชาวจีน! ตม.3 บุกจับ 4 ผู้ต้องหาต่างชาติ ลักลอบเปิดธุรกิจขายพระเครื่องกลางห้างดังย่านงามวงศ์วาน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อันวาร์ อิบราฮิม ขีดเส้นตาย 4 ทุ่มต้องหยุดยิงกองทัพภาค 2 แจ้งว่า ศึกตาควายยังไม่สิ้นสุด เขมรยิงจรวด BM-21 ทำให้ชาวบ้านบาดเจ็บ 10 รายประโยชน์จากกล้วย 4 วัยความงดงามของธรรมชาติ จะสร้างพื้นที่เชิงบวกในใจของคนเรานั้นให้มากขึ้น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่