เห็ดเผาะ เคี้ยวดังเปร๊าะ ประโยชน์เพียบ!

เห็ดเผาะ เคี้ยวดังเปร๊าะ ประโยชน์เพียบ!
.
ฤดูฝนมาทีไร อีกหนึ่งเมนูที่ต้องเตรียมซดร้อนๆ เลย นั่นก็คือเมนู แกงเห็ดเผาะ ที่ถึงแม้ว่าจะมีราคาแพง แต่ก็คุ้มค่ากับราคาที่จะจ่าย เพราะด้วยความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังมีประโยชน์มากมายด้วย
.
เห็ดเผาะ นั้นมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ พบมากทางภาคอิสาน และภาคเหนือของไทย เจริญเติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน เรามักจะคุ้นเคยกับชื่อเรียก“เห็ดเผาะ” และมีอีกชื่อที่ชาวล้านนาเรียกว่า”เห็ดถอบ”
.
เป็นหนึ่งในเห็ดที่มีคุณค่าและรสชาติที่อร่อย ได้ชื่อว่าเห็ดเผาะ มาจากเวลาเคี้ยวเห็ดชนิดนี้จะมีความมัน กรอบ ส่วนภายในของเห็ดจะกลวง เมื่อเคี้ยวแล้วจะเกิดเสียงดังเผาะๆ ทำให้เรียกกันว่าเห็ดเผาะ เห็ดชนิดนี้จะไม่มีรากและลำต้น มีเปลือก 2 ชั้น ดอกเห็ดโตจะเป็นรูปดาว ผิวจะมีสีขาวนวลเรียบ และเปื้อนดิน
.
ประโยชน์ของเห็ดเผาะ
เห็ดเผาะนั้นช่วยในการบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรควัณโรค ช่วยรักษาอาการช้ำใน ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้ดี ช่วยในการสมานแผลและผิวให้เรียบเนียน นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการบวม อาการอักเสบได้อีกด้วย
.
เห็ดเผาะนั้นไม่ได้ขึ้นชื่อลือชาแค่ที่ประเทศไทยเท่านั้น แต่สำหรับต่างประเทศอย่างเนปาล ก็มีความเชื่อว่าเห็ดเผาะนั้นเป็นเห็ดยา ที่ดีมาก ใช้เป็นยากระตุ้นการหลั่งเอนไซม์ ที่ช่วยย่อยแป้ง และน้ำตาล บำรุงตับอ่อนให้แข็งแรง เหมาะเป็นอย่างมากที่ผู้ป่วยเบาหวานจะรับประทาน
.
เมนูที่นิยมนำเห็ดเผาะมาทำ
-ผัดพริกแกงเห็ดเผาะ
-แกงหน่อไม้เห็ดเผาะ
-แกงเห็ดเผาะผักหวานป่า
-ฉู่ฉี่เห็ดเผาะ
-ห่อหมกเห็ดเผาะ 
ชาติในภูมิภาคอาเซียน ที่ติดหนี้เงินกู้จากประเทศจีนมากที่สุด
ประเทศที่ชอบทุเรียนไทยที่สุด นำเข้าทุเรียนจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
ประเทศที่คนนิยมมาซื้อบ้านในประเทศไทยมากที่สุด
จบยุคเดินข้ามชิล ไทยขยับจริง สร้างกำแพง–ขุดคูน้ำหนองจาน ปิดช่องทางเดิมแบบถาวร
2 ประเทศในโลก ที่ไม่มีเครื่องดื่ม Coke วางขายอย่างถูกกฎหมาย
เจาะลึกเลขเด็ด "แม่นมากขั้นเทพ" และสถิติย้อนหลัง 10 ปี งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569
จังหวัดนี้เลี้ยงไก่มากที่สุดในไทย
ประเทศนอกเมืองจีน ที่มีคนจีนย้ายไปอาศัยอยู่จำนวนมากที่สุด
5 อันดับ ประเทศที่มีขยะมากที่สุดในโลก
คนกัมพูชาฝากถึงคนไทย กำลังได้รับข่าวปลอมจากทหารไทย ว่ากัมพูชาเป็นฝ่าย รุกรานอธิปไตยไทยก่อน
เซเว่น เตรียมถอนการลงทุนจากเขมร สินค้าเขมรด้อยคุณภาพ ซ้ำวิกฤต ปชช.ไม่มีเงินซื้อ
เปิดประวัติ "โค้ชอ้อย-เข็มทิศชีวิต" จากไลฟ์โค้ชสู่เศรษฐีที่โมนาโก
จังหวัดนี้เลี้ยงไก่มากที่สุดในไทย
ทหารเขมรเผยภาพฐานปฏิบัติการถูกทหารไทยโจมตี เสียหายย่อยยับ ลั่นเปิดเผยได้เท่านี้
นักการเมืองที่รวยที่สุด มีทรัพย์สินมากที่สุดอันดับหนึ่งในโลก
เขมรประท้วงไทย ให้เลิกใช้คำว่า ตำไทย ให้ใช้ "ตำขอม" อ้าง เขมรคือต้นตำหรับส้มตำ
ย้อนวันวานก๋วยเตี๋ยวเรือบังมาลย์ อยุธยา พ.ศ.2523 ชามละ 4 บาท กลยุทธ์ชามเล็ก อร่อยเพลิน กินไม่รู้ตัว อิ่มจริง เงินยังอยู่
แนะนำร้านSushiในสาขาตลาดมีนบุรี
ลุงเคนตั๊กกี้ VS ไก่เกาหลี: ใครคือราชาไก่ทอดตัวจริงของไทย?

