จุดกำเนิดอาหารแสนอร่อย ตั้งแต่สมัยกรุงศรี กับ ‘กระทะเหล็กจีนฮั่น’

จุดกำเนิดอาหารแสนอร่อย ตั้งแต่สมัยกรุงศรี กับ ‘กระทะเหล็กจีนฮั่น’
พูดถึงหนึ่งในเครื่องมือที่ใช้ในการทำอาหารมาอย่างยาวนาน นั่นก็คือ กระทะ (เหล็ก) ซึ่งเจ้ากระทะที่ใช้ในการสรรค์สร้างอาหารตั้งแต่อดีตจวบจนปัจจุบัน นั้นก็มีที่มาอันเก่าแก่จากจีน
โดยหน้าตาของกระทะเริ่มมาจากวัสดุเหล็ก ขอบหนา มีสองหู ก้นลึกเป็นแอ่ง เพื่อรับความร้อนจากเตา
ไทยเรารับเทคโนโลยีการนำกระทะเหล็กจากจีนมาใช้ก็เนื่องจากความสัมพันธ์ของบ้านเมืองสุวรรณภูมิ ซึ่งผู้คนมีความเชื่อกันว่า บ้านเมืองในสุวรรณภูมิติดต่อกับฮั่นไม่ต่พกว่าสองพันปี หลักฐานที่พบก็จะเป็นเครื่องมือเครื่องใช้ที่ทำจากโลหะ เช่น เหล็ก สัมฤทธิ์
ส่วนหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดในไทย ที่เกี่ยวเนื่องกับกระทะเหล็ก อยู่ที่จังหวัดชลบุรี อ.สัตหีบ มีการค้นพบซากซ้อนอยู่ในสำเภาเกาะคราม
ส่วนสาเหตุที่ชาวจีนสามารถสร้างเครื่องมืออย่างกระทะได้ จนไทยรับเข้ามาเป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารให้เกิดความอร่อยนั้น ก็เพราะชาวจีนมีความสามารถในการหล่อเหล็ก มีเรื่องเล่าสืบต่อกันมาว่าชาวจีนฝึกฝนเทคนิคการหล่อเหล็กตั้งแต่ก่อนคริสกาลเลยค่ะ 
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึก
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
ไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้า
วัดหลวงพ่อโอภาสี เมื่อการจุดไฟทำให้ปัญหาและอุปสรรคหายไปในพริบตา
สำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
ด่วนช็อกวงการ! CIB บุกรวบ "มนัส บุญจำนงค์" ฮีโร่เหรียญทองโอลิมปิก เอี่ยวคดีฉ้อโกง
วอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปี
เลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
วอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปี
ไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้า
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง



