หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

Mangalica หมู(ขน)หยอง ของฮังการี ว่ากันว่าเนื้ออร่อยที่สุดในโลก

เนื้อหาโดย teerap

    เห็นรูปแล้วเชื่อว่าหลายคนคงคิดในใจว่า หมูหยองของแท้ เพราะขนมันหยิกหยอยซะขนาดนั้น โดย Mangalica เป็นสายพันธุ์หมูพื้นบ้านในฮังการี มีการพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 หมูสายพันธุ์นี้มีลักษณะพิเศษอยู่ที่ขนของมัน ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับขนของแกะ จนได้ฉายาว่า หมูแกะ ถือเป็นหมูที่หายากมีเพาะเลี้ยงเพียงไม่กี่ฟาร์มบนโลก ตัวของมันมีน้ำหนักได้ถึง 350 ปอนด์ ในช่วงฤดูร้อนจะมีการตัดขนเพื่อให้มันได้ระบายความร้อนออกไปจากตัว ขนของหมูพันธุ์นี้อาจเป็นสีดำหรือสีแดง แต่ส่วนใหญ่มักเป็นสีบลอนด์ หมูสายพันธุ์อื่น ๆ เพียงชนิดเดียวที่ระบุว่ามีขนยาวคือ Lincolnshire Curly Coat ของอังกฤษที่สูญพันธุ์ไปแล้วในปัจจุบัน Mangalica เป็นหมูตัวสุดท้ายที่มีอยู่แกะที่ไม่ธรรมดาตัวนี้เกือบจะสูญพันธุ์ไปในช่วงปี 1990 เมื่อมีหมูเหลืออยู่ไม่ถึง 200 ตัว ในความเป็นจริง Mangalitsa เป็นหนึ่งในสุกรที่อ้วนที่สุดในโลกโดยมีไขมันคิดเป็น 65% ถึง 70% ของน้ำหนักตัว เนื้อของมันถือเป็นเนื้อหมูที่อร่อยที่สุดในโลก เนื้อของหมู Mangalica มีสีแดงหินอ่อนสูงมีไขมันสีขาวครีมและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสูง เนื่องจากอาหารตามธรรมชาติข้าวสาลีข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ น้ำมันแมงกาลิกามีน้ำหนักเบากว่าและละลายที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำมันหมูชนิดอื่นเนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่า หมูประเภทน้ำมันหมูลดลงจากความนิยมในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เมื่อผู้คนเรียนรู้ว่าไขมันอิ่มตัวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สายพันธุ์ลดลงอย่างรวดเร็วและถูกแทนที่ด้วยสายพันธุ์ที่ผอมลงและเติบโตอย่างรวดเร็วมากขึ้นโดยมีเนื้อสัตว์มากขึ้นและมีไขมันน้อยลง ในตอนท้ายของปี 1970 สุกร Mangalitsa ในออสเตรียสามารถพบได้ในอุทยานแห่งชาติและสวนสัตว์เท่านั้นและยังมีแม่สุกรพันธุ์น้อยกว่า 200 ตัวในฮังการี แต่ในช่วงกลางปี ​​1980 ความสนใจในสายพันธุ์ Mangalitsa ได้รับการต่ออายุและในปี 1994 ได้มีการจัดตั้งสมาคมพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมู Mangalica แห่งชาติฮังการีขึ้นเพื่อปกป้องสายพันธุ์นี้ ในอีก 20 ปีข้างหน้าไส้กรอก Mangalica แบบดั้งเดิมพร้อมปาปริก้าหวานก็มีจำหน่ายในตลาดฮังการีอีกครั้ง ปัจจุบันมีแม่สุกรมากกว่า 8,000 ตัวในฮังการีผลิตสัตว์ 60,000 ตัวในแต่ละปี สิ่งนี้ยังคงเป็นสายพันธุ์ที่พิเศษมากและมีจำนวนจำกัด แต่ก็พ้นจากเขตอันตรายสำหรับการสูญพันธุ์แล้วนั่นเอง

เนื้อหาโดย: teerap
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
teerap's profile


โพสท์โดย: teerap
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: phenpiram, momon, ZE NE, teerap
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เขมรอ้างสิทธิ์เหนือเกาะกูด..ไม่เคยบอกว่าเป็นของไทยชายบราซิลวัย 73 ปี ถูกลอตเตอรี่ 2.01 พันล้านเรอัล แต่ดีใจได้เพียง 24 วันเท่านั้นสุนัขรักเราแน่ หรือแค่หวังขนม? ผลวิจัยใหม่เผยคำตอบที่คุณต้องอ่าน!เชน ธนาประกาศขายบ้าน 125ล้าน! พร้อมเผยเรื่องราวชวนขนลุกชาล็อต ออสติน โดนหลอกสูญเงิน 4,000,000 ตำรวจเผยรู้ตัวมิจฉาชีพแล้วหนุ่มต่างชาติซัดไก่ย่าง-ส้มตำเชียงใหม่ แทบก้มกราบ อร่อยถูกใจเกินคาดสุขระหว่างรถติด!! พี่ๆ ทหารแจกรองเท้าขณะรอไฟแดง แฮปปี้ได้ทั่วหน้า ได้กันไปคนละคู่สองคู่ชาวบ้านได้กลิ่นเหม็นในกระเป๋าเดินทางที่ถูกทิ้งไว้ ตร.มาตรวจสอบพบศwอยู่ในนั้น"ต้นเบาบับ" ยักษ์ใหญ่แห่งมาดากัสการ์ มหัศจรรย์แห่งธรรมชาติที่กักเก็บชีวิตเผยตัวคนสั่งยิง ญาติสุดเศร้า!!! ผลชันสูตรศw สจ.โต้ง ถูกยิงเจาะอวัยวะสำคัญมากกว่า 10 นัดพริกน้ำปลา ของคู่โต๊ะไทยที่ต่างชาติทั้งงงทั้งหลงรักส่องเลขเด็ด“ย่าน้องคากิงวด16/12/67 หลังเคยให้เลขเด็ดถูกติดกันมาแล้วหลายงวด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นายกยัน โอนเงินเฟส 2 ทันตรุษจีน เฟส 3 จ่ายเป็นดิจิทอลวอลเล็ตชาวบ้านได้กลิ่นเหม็นในกระเป๋าเดินทางที่ถูกทิ้งไว้ ตร.มาตรวจสอบพบศwอยู่ในนั้นสามัคคีชุมนุม!'พธม-กปปส-นปช'กินข้าวร่วมโต๊ะ!เขมรอ้างสิทธิ์เหนือเกาะกูด..ไม่เคยบอกว่าเป็นของไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ความเข้าใจผิดๆ เรื่องของ "ไขมัน"หมอรามาชี้แจงอะไร?? คือ ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด(Septicemia) อันตรายอันตรายได้10 ความจริงเกี่ยวกับแมวที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนสุนัขจดจำเราได้จริงไหม? วิทยาศาสตร์ตอบคำถามที่เจ้าของต้องรู้
ตั้งกระทู้ใหม่